会使牙齿着色的食物和饮料包括茶、咖啡、红葡萄酒、可乐、深色果汁、黑莓和酸樱桃等深色水果、酱油和咖喱等深色酱料,以及香料。酸性饮料会使牙釉质变软,更容易着色。水、生蔬菜、奶酪和无糖口香糖有助于唾液分泌,可帮助减少着色。
哪些食物会使牙齿着色?
含有深色色素、并长时间与牙齿接触的食物和饮料,容易使牙齿着色。如果某样东西会在白衬衫上留下污渍,也很可能使牙齿着色。
着色并不取决于某一种食物,而是取决于食用的频率,以及与牙齿接触的时间。一整天小口啜饮的饮料,可能比一次吃完的一餐留下更多着色。
这类色斑多数位于牙齿表面,专业清洁可以基本去除。但经过多年渗入牙釉质的颜色,可能需要美白。关于茶、咖啡和吸烟的专门信息,请参阅 吸烟、茶与咖啡色斑 页面。
食物为什么会使牙齿着色?
食物中的色素化合物附着在牙齿表面的薄蛋白层上时,就会使牙齿着色。有三个因素会加快这一过程:
- 色素化合物(发色团): 存在于深色水果、咖啡、葡萄酒和酱料中的浓重色素。
- 单宁: 存在于茶和红葡萄酒中。它们使色素化合物更容易附着在牙齿上。
- 酸: 可乐、果汁、葡萄酒和醋会使牙釉质暂时变软。变软的表面更容易吸附色素。
粗糙的表面、牙结石和旧补牙材料的边缘,也会使色斑更容易附着。因此,定期清洁是预防着色的重要环节。
会使牙齿着色的饮料:茶、咖啡、葡萄酒和可乐
饮料是导致着色的常见原因,因为它们经常、长时间地与牙齿接触。主要的致色饮料有:
- 茶: 浓红茶因含有单宁,尤其可能留下明显色斑。一些花草茶也可能导致变色。
- 咖啡: 其深色色素会附着在牙面上;一整天小口啜饮会加重这种影响。
- 红葡萄酒: 含有色素、单宁和酸。白葡萄酒虽然没有颜色,但具有酸性,可能使其他色斑更容易附着。
- 可乐和深色碳酸饮料: 有颜色且呈酸性;在使牙釉质变软的同时留下颜色。
- 深色果汁: 酸樱桃汁、石榴汁、葡萄汁和黑莓汁含有浓重的色素。
- 运动饮料和能量饮料: 即使颜色较浅,也可能呈酸性,使牙釉质更容易着色。
会使牙齿着色的食物:水果、酱料和香料
深色水果、酱料和某些香料,也会导致牙齿变色。
- 深色水果: 黑莓、蓝莓、酸樱桃、樱桃和石榴。
- 深色酱料: 酱油、香醋和番茄类酱料。
- 香料: 咖喱和姜黄等颜色浓重的香料。
- 甜菜根: 生的或腌制的,都可能留下浓重的色素。
- 彩色甜食: 人工着色的糖果和冰棒既含有色素,也含有糖。
其中许多食物是健康饮食的一部分,不必完全放弃。目的是缩短接触时间,并在食用后清洁口腔。
有助于保持牙齿洁白的食物
有助于保持牙齿洁白的食物,是那些能增加唾液分泌、平衡口腔酸度的食物。它们都不能使牙齿变白,但可以减少新色斑的堆积。
| 对牙齿友好 | 适合适量食用 |
|---|---|
| 水 | 浓茶和咖啡 |
| 胡萝卜、芹菜和黄瓜等生蔬菜 | 红葡萄酒 |
| 苹果和梨等紧实多汁的水果 | 可乐和深色碳酸饮料 |
| 奶酪、酸奶和牛奶 | 深色果汁 |
| 无糖口香糖 | 酱油和香醋 |
| 富含纤维的绿叶蔬菜 | 含咖喱和姜黄的菜肴 |
咀嚼生蔬菜和无糖口香糖会增加唾液分泌,而唾液有助于清除口腔中的食物残渣和酸。奶酪和乳制品中的钙和磷,有助于牙釉质健康。不过,这些食物不能代替刷牙。
减少着色的实用方法
减少着色的有效方法,是缩短有色食物和饮料与牙齿接触的时间。您可以在日常生活中采用以下做法:
- 用水漱口: 喝完有色饮料或吃完饭后,用水漱口。
- 使用吸管: 用吸管喝冷饮,可减少与前牙的接触。
- 随餐饮用: 酸性和有色饮料随餐饮用,而不要一整天小口啜饮。
- 等待后再刷牙: 摄入酸性食物后,等待约 30 分钟再刷牙。
- 使用含氟牙膏: 每天用含氟牙膏刷牙两次,可强化牙釉质。
- 清洁牙缝: 色斑常从牙缝和牙龈线处开始。
- 定期洁牙: 洗牙抛光,通常每 6–12 个月一次,可防止沉积物堆积。
声称能美白牙齿的天然混合物,往往弊大于利。详情请参阅 天然牙齿美白方法 页面。
美白后应注意什么?
美白后的 48 小时内,牙齿更容易吸附色素化合物,因此建议避免使牙齿着色的食物和饮料。这段时间称为「白色饮食」。
在前 48 小时内,避免茶、咖啡、红葡萄酒、可乐、深色水果、深色酱料和吸烟。在此期间,可以选择水、牛奶、酸奶、白奶酪、鸡肉、米饭和意大利面等浅色食物。详细清单请参阅 美白后的饮食 页面。
48 小时后,可以适量恢复食用容易着色的食物和饮料。视生活方式而定,美白的效果可持续约 1–3 年。频繁喝茶、喝咖啡和吸烟可能缩短这一时间。关于效果能否保持,请参阅 牙齿美白是永久的吗 页面。
什么时候应该把色斑给牙医看?
如果色斑刷牙后不变淡、单颗牙齿变色,或着色伴有疼痛和敏感,建议咨询牙医。
- 棕色或黑色斑点并不总是色斑,也可能是龋齿。
- 单颗牙齿变暗,可能是与牙神经或外伤有关问题的表现。
- 白斑可能提示牙釉质矿物质流失。
- 牙龈线处的深色沉积物,往往是牙结石。
检查时会判断色斑位于牙齿表面还是牙齿内部。表面色斑通过清洁和抛光处理,而深层变色则通过美白或其他治疗解决。
常见问题
哪些饮料会使牙齿着色?
茶、咖啡和红葡萄酒是常导致着色的饮料。哪一种着色更明显因人而异,取决于饮用的频率、浓度以及与牙齿接触的时间。
苹果和胡萝卜能让牙齿变白吗?
不能,它们不能使牙齿变白。但由于咀嚼会增加唾液分泌,它们有助于口腔自洁,并可略微减少新色斑的堆积。
白葡萄酒会使牙齿着色吗?
白葡萄酒颜色浅,但因为呈酸性,可能使牙釉质变软。这可能使茶或咖啡等其他饮料更容易留下色斑。
用吸管喝真的有用吗?
吸管可以在一定程度上减少着色,因为它减少了饮料与前牙的接触。它可能不适合热饮;这种情况下,用水漱口是不错的替代办法。
饭后立即刷牙能预防色斑吗?
吃了会着色但不含酸的食物后刷牙是有益的。但吃了酸性食物和饮料后,建议等待约 30 分钟,以保护牙釉质。
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